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陕西老碗面的面是圆的，像粗米线相同，老碗面酱料供应，可是粗米线和它是无法比的。它吃在嘴里边有韧劲儿，还有一些像有糯米的香味儿和光滑感，正宗老碗面酱料加工，这些都是刚刚好！手擀面都赶不上它的嚼头儿。面像是调好的汁儿拌的，不像是热干面那么干，也不像是汤面那样有许多的汤水。它的汁儿不多不少，也是刚刚好。汁儿是很简单的几种资料拌的，像香菇面里边就有葱花，有香菇，有青菜；牛肉面里边就把香菇换成牛肉，每相同都是色泽鲜美，哈密老碗面酱料，让人看上去很有胃口。

质料：鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量做法：1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，关中老碗面酱料，老碗面酱料经销商，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片。欢迎咨询：淄博源源流香食品有限公司。

老碗面牛肉酱做法，把牛肉切成薄片再切成细丝状，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱细致入微口感及滋味都是的棒。凉油入锅，参加花生炒熟，捞出放凉，后碾碎，趁热锅热油再把切丝生姜放入翻炒，炒出香味，持续放入牛肉参加秘制老碗面酱料炒熟，放入适量白糖，少量水，小火渐渐熬5分钟左右，等待酱凉放入花生碎，芝麻，拌和均匀即可合作秘制老碗面搭配食用。

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