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      火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

     火龙果有预防促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防和抗神经炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

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     水 份管理

    火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，台湾红心火龙果苗供应商，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。

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金都一号火龙果品种栽培要点：　

每批花现蕾后7~8天，应进行人工疏花，每条结果蔓只留1~2个生长正常饱满的花蕾。　　

幼苗期易受蜗牛、地老虎、蚧壳虫和蚂蚁为害，注意防治。　　

在霜冻来临前，用塑料薄膜覆盖植株。

金田源红心火龙果基地将孜孜以求，努力做强产业，为江苏火龙果产业的未来作出积极的贡献。

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