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- 抚顺市天恩锐达餐饮管理有限公司
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熏拌鸡架、麻辣拌鸡架项目介绍:
当下销量高有操作简单的小吃,当属拌鸡架,天天热火排队! 味道正宗纯正,一次学习技术配方终生获利,指导开业,学会为止。
最大的特点:制作简单,投资小,收益快且高。非常适合普通百姓,下岗职工及刚刚创业的年轻人。自己做老板月入万元。
1电烤鸡架制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等 2 采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离锅;三是投料要准,保持鲜香。