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北京浩爽冷库产品有室内、室外两大类型；单间、二间、套间、多间式均可设计。
食品冷库设计是一个系统工程，主要涉及两大块：一是食品冷库的设计（重在冷负荷计算）；二是设备的选型。本次重点是前者。一般而言，食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类，牛羊肉冷库建造，常规计算多涉及三…
查看更多 类，即目标温度为0℃，-18℃和-25℃。当前绝大部分的中小型食品冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板，环境温度一般取32℃，贮藏比重取5m3/t，进货量30%。但是在实际的操作中，客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”，“温度打到多少多少度”，然后我们的工程师到工地上面进行尺寸测量，根据您的要求，为您设计、安装。
肉产品在冷库加工和冷藏时的自然损耗控制使用条例
1，肉和副产品的自然损耗控制定额，是为了评定冷冻加工(自然凉却、冷却、冻、再冻)和冷却、冻食品冷藏时出现的实际损耗而规定的。 2．肉和副产品在冷冻加工和冷藏过程发生的损耗，只要这些过程是在冷库设计规范规定的适宜工艺条件下进行的，则可以认为是自然的。 违反工艺规范将使肉和副产品的损耗增大，是一种直接的浪费。
， 3．肉和副产品入库时有下列几种情况： (1)鲜的：即屠宰、分劈后，白肉还保持有动物的体热； (2)凉的：即分劈后，白肉在自然条件下经凉却不少于6小时，并已达到周围空气温度，表面有一层皮层； (3)冷却的：共温度不低于0摄氏度、不高于4摄氏度， (4)冻的 即在人工或天然条件下冻的； (5)部分或全部化冻的：即经运输后的冻肉和副产品。 4．肉和副产品在冷冻加工和冷藏时由于其中水分蒸发所引起的损耗，根据肉的种类和肥度，以及肉制品的温度和工艺过程的条件而定。因而，本自然损耗控制定额可按照下列情况(第5～9条)酌量变动。 5．肉和副产品在非冷却问和露天凉却时的损耗，根据凉却的时间而定。 6．如果需进行冷却的肉已部分凉却，则肉温越低，冷却损耗就越小。 7．冷却肉和副产品冷藏时的损耗与冷藏时间戍正比，同时，损耗强度随冷藏天数而减弱，尤其是在最三天。 8．在途中巳部分融化的冻肉和副产品，在再冻时也会出现损耗；但运到的肉制品温度越低(即融化百分比越小)，冷库建造，损耗也就越少。 9．冻肉和副产品在冷库冷藏时的损耗主要根据外界空气温度而定：外界温度越高，冷藏间内的冷却设备昼夜工作时间越长，双温冷库建造，肉和副产品中的蒸发水分和滴落在冷却设备上的水分也就越多。因此，冻肉和副产品冷藏时的自然损耗定额，根据企业所在气候区和一年中的不同季度而有所差异。 此外，大型冷库建造，冻肉和副产品冷藏时的损耗还与冷库大小、冷藏温度和冷藏间的冷却系统有关。在排管式和混合式冷却库房内的损耗比空气冷却库房内的耍小。 10．每接收一批肉，应在腿部肌肉6—8毫米深处测量共温度，并记人接收证明内，以作为计算冷冻加工损耗定额的依据。 11．冷库接收肉制品时，必须进行实物过秤。 在冷却间和 结间进货以及冷冻加工后肉制品出库时，都须进行实物过秤。 12．冷库发送的肉制品只凭实际重量出库。 13．接收和发送肉制品时，应按品种(牛肉、 猪肉、 羊肉等)和肥度分别过秤。 在冷库接收和发送肉制品的所有证明上，除名称、品种和肥度外，还应填上食品冷冻加工状况(鲜的，凉的，冷却的，冻的)及温度。 14．为了计算肉制品在凉却、冷却，冻和冷藏时的实际自然损耗，应对共库存进行盘点。 15．实际自然损耗的大小，可根据盘点时的实际存量与会计帐目核对后确定。 16，冷库货物周转量应按照上级关的规定进行计算。 17．未超过规定控制定额的实际自然损耗，经厂长批准后可从商品帐中划出报销。 如实际自然损耗超过控制定额时，报销数只能限制在自然损耗计算定额范围内。 18．在任何情况下，超过定额的损耗报销证明应附有计算期内的冷冻加工资料(昼夜平均温度、空气温度、制冷设备类型和其他有关食品冷冻加工或其冷藏条件的必要资料)。 19．如没有进行实际的盘点，规定的控制定额自然损耗不得报销。
食品冷库主要储存：肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。 食品冷库的保温板：有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板，聚氨酯作保温材料，采用先进工艺制成复合保温板，其重量轻、保温效果好、耐腐蚀、抗老化、防蛀。 食品冷库主要储存：肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。
食品冷库的库板根据客户的要求配套生产，北京浩爽通过不同尺寸的组合，形成多种规格的冷库可供客户选择，为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。
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