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影响食品质量的因素

食品加工生产过程中，影响食品质量的因素很多，其中对细菌的控制很重要，速冻食品杀菌设备厂家，来自每个生产环节的各种细菌微生物污染，如生产工艺中的原料，水源，罐装设备，管道(造成二次污染)空间环境等。安全有效的解决细菌污染问题，是保证食品质量安全的重要措施。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯200-1000ppm，pH值在3.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可用于生产过程中各个环节的消毒杀菌，杀灭细菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，彻底清除管道内生物膜并抑制其再生成，有效保障食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解，无残留，无需再次清洗，对人和环境无危害，对设备无腐蚀。

食品原料杀菌

食品原料、半成品内都有自含的细菌，这些细菌过多会导致产品最终不合格。丹麦DCW次氯酸发生器生产的次氯酸溶液可以通过浸泡或喷淋的方式杀灭食品原料、半成品内的细菌，杀菌后完全降解无残留，对人、食品、设备及环境无危害。

为烘焙、饮料、水产品、休闲食品、方便食品、啤酒、豆制品、营养品等多个行业提供绿色安全的细菌控制解决方案。

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速冻食品杀菌

新鲜原料处理后急速冷冻，于-18℃以下连贯低温条件下储运的低温食品为速冻食品。包括：水产速冻食品(海虾、冻鱼、虾仁等)，农产速冻食品(毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等)，畜产速冻食品(猪肉、鸡肉等)及调理类速冻食品(汤圆、水饺等)。不论是鱼虾、肉类、蔬菜还是饺子类的速冻食品，其原材料、设备、环境、包装物、成品的卫生程度是影响其产品货架期和食品安全的重要因素，所以做好这些环节的消毒工作显得尤为重要。

DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3.0-8.5之间任意调节，有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入细菌(病毒)体内，从内部进行氧化，从而杀死细菌、霉菌、病毒、细菌芽孢等各种病原微生物，将其用于对原材料与加工环节中的杀菌消毒，可有效保障食品质量，延长食品保质期。溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。

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