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抗菌不锈钢具有优异的抗菌性能和综合力学性能，其生物安全性也符合标准要求。因此是很有希望在相应领域得到广泛应用的：

制造各种器械。与现有不锈钢器械相比，它自身的抗菌特性使其更能够满足无菌的要求，减少需要经常和反复消毒处理的麻烦，保证器械在常规条件下的无菌状态。

沈阳融荣科技有限公司是一家致力于生物医用金属材料研发与应用，并专注于特种金属材料结构功能一体化的高新技术企业。公司成立至今，已相继开发出具有自主知识产权的新材料，主要包括“INCO”系列“超级奥氏体不锈钢”、“钛合金”、“可降解镁合金”及“高强高韧马氏体时效钢”等结构功能一体化材料。

含铜抗菌不锈钢。与传统不锈钢相比，含铜抗菌不锈钢内部含铜比传统不锈钢多0.1%～1%，经过锻压，热轧，冷轧，再经过特殊的热处理，抗菌不锈钢餐具，使铜在不锈钢中均匀析出，形成ε-Cu由表面到内部的均匀弥散分布。实验表明，添加铜元素的不锈钢对大肠菌具有很强的杀菌性，当不锈钢中的含铜量由1.5%增加至3.5%时，不锈钢对大肠菌的杀菌率由75.2%增加至99.9%；对杀菌率则由80%增加至99%。

抗菌不锈钢的抗菌原理

抗菌不锈钢的抗菌性能来源于其加入的抗菌物质，抗菌不锈钢餐具批发，如抗菌剂、光催化剂及抗菌金属元素。研究表明，金属离子都具有不同程度的抗菌能力，综合安全性考虑，学者们认为银的抗菌效果好，抗菌不锈钢餐具采购，其次是铜和锌。目前金属离子抗菌的原理尚不完全清楚，普遍接受的抗菌机理为“接触式杀灭”，即细胞接触金属离子后死。Ag+、Cu2+等金属离子在有氧的情况下可催化相关反应产生活性氧簇（reactive oxygen species，ROS）。

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