详情描述

首先，意大利人大多站在吧台旁边喝咖啡。无论是在大城市还是小城镇，坐下来喝是要多付钱的。此外，意大利人只会在早晨喝加奶咖啡，不会在用餐后再往咖啡里加奶。土耳其人喜欢喝纯的、味道浓浓的、甜甜的咖啡。土耳其咖啡必须慢慢喝，享受每一口咖啡，直至最后一滴，即便是杯底的咖啡渣也要喝掉。在土耳其，喝咖啡是一种社交活动。人们边喝咖啡边互相交谈，琉璃河咖啡，享受咖啡和社交带来的双重快乐。
　　我们对深焙多半存有焦苦、烟熏等想像，主要是因为我们处理深焙的手法大多是“大火快炒”，而日式烘焙则坚持“小火慢烘”。所以在同样的深烘焙下，日式的手法就相对容易留下更多属于咖啡的甜感和醇厚。

那么，是不是较深的烘焙就不会用好豆子，因为反正烘出来的味道都差不多呢？

　　当然不是！

　　并非比较好的牛肉就不适合做成寿喜烧，也不是比较好的鱼就不适合做成砂锅鱼头。使用较好的食材，对有别于使用较差的食材会呈现出不同的滋味。

　　如果你有幸在日本老喫茶店内喝过精品级别咖啡豆的极深焙，与寻常批次咖啡豆的极深焙，你就会发现，飞马E98半自动咖啡机，两者的甜味、香气和层次上都有著明显的差距。对不是任何一名烘焙师傅、任何一支生豆深烘焙出来的味道都差不多呢——主要还是看烘焙师傅的功夫到不到家&生豆品质优良与否。

根据磨豆机的不同，有些磨豆机会让咖啡粉集中落在粉碗中间，而有些会让咖啡粉飞粉，进口咖啡豆销售，让接粉的难度提高。

当使用定量咖啡机的时候，把咖啡粉接到粉碗里的时候，咖啡粉很容易被不均匀地分配。在接粉时移动手柄和角度，让集中研磨的咖啡粉分布在粉碗的不同位置。如果是手动拨杆的磨豆机，按照拨杆的速度可以帮助控制咖啡粉掉落的速度和位置。

为了让散落在不同高度位置的咖啡粉，可以均匀地分布在一个水平的位置上，我们可以通过不同的布粉方法来得到一样的效果。但是我们更推荐的一种布粉方法叫轻叩布粉法，因为这种方法做出来的咖啡足够的稳定且美味。

拉瓦萨咖啡豆-琉璃河咖啡-意智天下由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）位于北京东城区朝阳门内北小街71号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前意智天下在咖啡豆、可可中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。意智天下取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。意智天下全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.coffee4s.com）还是从事北京咖啡豆销售公司办公室咖啡机出租服务，专业咖啡服务公司展会咖啡机短期租赁，专业咖啡服务商展会咖啡现场服务公司的厂家，欢迎来电咨询。