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山西金和悦物资回收有限公司，是一家从事废旧物资回收，山西餐厅设备回收，室内拆除拆迁、常年从事回收业务，资金雄厚、经营范围广，回收社会各行各业的废旧物资，包括废旧钢铁、边角料、铜、铝、铅、锌、电瓶、不锈钢等各种金属山西餐厅设备回收

台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被香yan灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松xiang油、丙tong等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

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为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多(设计中应考虑大排量抽烟机的安装)，开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。

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蒸柜。每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15?天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

冰柜。每天保持冰箱的内外部清洁，每7?天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

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