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多功能锅能炒菜吗
多功能锅能炒菜,但是没有明火炒得好吃。多功能电热锅,通过锅体的合理结构设计,提高锅体的强度、刚度和热效率,改善高温性能,延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件,温控装置和底座组成,锅体用铸铁压铸而成,外表面敷有彩色搪瓷层,内表面轻吹砂,锅口有不锈钢包边,护罩内装有电热元件,底座上装有温控装置、开关、指示灯等,锅体、护罩和底座用螺栓连接。本实用新型可用来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。
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如果你要买的话建议你买个锅内是平面的,别用带纹路的,很容易藏油,所以用一段时间就会有烟。
无烟锅太厚,导致加热时间长,经对比,我用普通锅烧同样10斤水,需要3分钟,而无烟锅要5分钟;
无烟锅限制了温升,所以炒菜的味道没炒的味,铁气氮防锈不粘锅厂家,象直接用水煮的一样!
用无烟锅的原理我们也可以简单仿造一个无烟锅,当然这个没有什么使用价值的,先在一个锅内放一些水,然后在这口锅内放上一个小一号的锅,两锅之间通过水来传热,这样里面的锅的温度最i高也就是100度(准确的说法是应该等于当时大气压下水的沸点,这个沸点有可能小于100度),这时内锅的水是不会沸腾的,这就如没有油烟一样。这时放油到内锅炒菜,肯定不会出油烟的。大家做这个实验时要注意两铁锅间的水爆沸时可能会飞溅出来烫i伤人。当然,如果在两锅之间注入低熔点的金属,如铅锡等,从原理来说就更像无烟锅了。
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炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最i小的不到80W,容量有大有小,铁气氮防锈不粘锅价格,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。
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