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广州天圣厨房设备有限公司大力实施“品牌战略”,坚持“用户为主、诚实守信”的经营服务理念。公司营销网络遍布全国,产品畅销不衰。其中包括自助餐厨房设备工程设计、酒店自助餐厨房设备工程、餐馆自助餐厨房设备安装、酒楼自助餐厨具生产、自助餐厨房设备厂家直销;主要客户类型有:各类大中小型酒店宾馆、厂矿企业、机关、医院、学校及餐饮公司等。广州天圣主要服务区域包括:广州,佛山,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,河源,湛江等地。
烤肉店厨房排烟工程安装厂家------广州天圣厨房设备
很多业主在投入建设商用厨房时会综合考虑设计的合理性、工程的预算,使用期间的能源耗费、后期的设备维护服务及各种耗材更换等因素。炉具投入使用后的损耗情况可以通过使用客户的操作情况进行统计,总体得知,在新设备投入使用后tian然气/水/电等耗能相比以往节省了35%左右!这对天圣来说,在学校食堂厨房工程中,使用炉具能大大提高了炉具的使用效能。
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广州天圣在商用厨房工程中,积累了各种的工程解决方案,能够为客户在处理厨房设备问题中提供参考,如凯里酒店后厨厨房项目,中大学生食堂厨房设计、酒吧明厨厨房设备配置等!如果您面临着不知如何设计您的厨房的困惑,可致电广州天圣厨房设备有限公司服务热线,学校饭堂厨房设备品牌,我们会有专业的服务团队为您排忧解难!
广州天圣厨房设备有限公司主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱为主导产品,兼营厨房不锈钢制品等产品,共计16大类,80多个系列,2800余种产品,销往全国30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处,全国283个地级市均有售后中心和售后人员深受用户的喜爱和好评。
广东厨房工程一站式服务供应商——广州天圣
今天小编给大家介绍一款上过国11宴的鸡翅——安东鸡翅,如何用广州天圣的小炒炉来烹饪一道安东鸡翅呢?
说到吃鸡,每个省份都有自己的拿手做法。
广东人的鸡煲,贵州人的辣子鸡,新疆的大盘鸡,四川的宫保鸡丁...要么是保留鸡的原味,要么是用辣子炒得鸡肉香辣开胃。
而嗜辣如命的湖南人,最经典的吃鸡方式,竟然是用米醋做的东安鸡。
东安鸡因源自东安县而得名,曾经上过国11宴,是湘菜之11首。
它最11大的特点是,做起来非常快手,需要用东安米醋提味,成品酸辣开胃,是下(zhang)饭(rou)神器。
说是用米醋做的,但辣椒肯定也是必不可少的,湖南人怎么可能放过吃辣的机会。
我这次做的只放了彩椒,辣味不会太重,但酸香开胃,想吃辣鸡又怕上火的小伙伴们可以上了。
没用整鸡,选了最爱吃的鸡翅中,用了蒸的方法,做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。
不需要爆炒,过水的鸡翅,同调制好的米醋汁一起上笼蒸得入味即可,很简单。
广东厨房工程一站式服务供应商——广州天圣
- 醋蒸东安鸡翅 -
[ 食材 ]
鸡翅300g;白米醋3汤匙;盐2茶匙;大红椒、大黄椒、姜黄粉、木耳、鸡高汤、姜、葱、糖(少许)、花椒油、红油
[ 做法 ]
1.鸡翅冷水入锅,下姜黄粉搅匀,大火煮开鸡翅上色后捞出备用
2.煮好的鸡翅对半斩开
3.泡发好的木耳和彩椒、姜一起切丝(用温水或凉水泡木耳,既保住了营养,又有利于木耳泡发)
4.另起一锅,毕节饭堂厨房设备,放彩椒丝、姜丝,倒入鸡汤、白米醋、花椒油和红油,撒盐和糖,大火煮开
5.木耳丝垫底,将彩椒丝捞出放在木耳上,学校饭堂厨房设备上门设计,再把鸡翅整齐码在上面,醋汁均匀的浇在鸡翅上
6.入蒸锅,水开上汽后蒸8分钟左右
7,放辣椒丝和葱丝稍加点缀,完成!
鸡翅先煮后蒸,皮弹肉嫩,佐以酸辣开胃的调味。
广州天圣厨房设备有限公司是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。公司具有现代化的管理运营机制,以科学的管理体制、节能环保的产品、良好的信誉,建立了“科裕厨具”的优质品牌。公司先后被省、市权威及主管部门评为“用户满意工程先进单位”、“重合同、守信用先进单位”。
天圣厨具设备遍布全国各地,以实惠的价格,完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验,早已成为业界的标杆与榜样,毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究,为环保节能的低碳餐饮不遗余力的创新与研发,同时不断更新生产技术,使科裕厨具产品更环保节能,为客户创造价值。
餐饮厨房设计供应商,上门设计提供解决方案——广州天圣
空调形式:部分经济型厨房为降低建设成本,不设计空调降温,仅依靠排风散热;从最*限度地减轻操作者的劳动强度出发,建议设计及使用空调系统。厨房空调主要分三类,需根据建筑条件、投资及运营情况选择。
1.直流式中央空调系统:进风全部来自室外,工厂饭堂厨房设备安装,空气清洁,舒适度高,耗能大;
2.分散式末端空调系统:如风机盘管,分体柜机。投资及运行成本低,需确保定期清洗及更换过滤网;
3.中央空调与末端设备混用系统:可根据餐厅使用规律、季节、时段控制空调运行、组合方式,使用效果好,运行节能,缺点是前期建议成本过高。
餐饮厨房设计供应商,上门设计提供解决方案——广州天圣
空调风口设计:
设计原则:增加厨师操作舒适度,尽量避免烟尘扩散,提高空调使用效率。
1. 送风口人员活动区定点布置;
2. 送风口尽量降低;
3. 送风口风速不高于2.5m/s;
4. 回风口远离灶台及污染区;
5. 回风口设可拆洗过滤网;
6. 回/排风口风速不超过4m/s。