单位食堂设备一条龙-广州天圣厨房工程-黔南单位食堂设备

2019-06-16 浏览(96 喜欢(3
类别:
机械加工
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交易地点:
广州
认证情况:
联系人:
陈小姐

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详情描述

广州天圣厨房设备有限公司专营各种厨房设备、中西餐厨具、餐具、炉具,冷藏雪柜,洗碗机,制冰粒机,点心、包饼房设备,酒吧设备,自助餐设备,单位食堂设备有哪些,食品加工机械及进口厨具配件等。为各类厨房设备工程提供优质的产品,并符合国家环保要求,单位食堂设备工程设计,是目前广州地区节能环保厨具最占优势的厨具企业之一,目前服务区域已经扩长到佛山,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,河源,湛江等地。

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不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品,对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉;以销售炖品为主的餐饮,厨房要配备大量的煲仔炉;以制作山西面食为特色的餐饮,要设计较大规模的面点房,配备大口径的锅灶、蒸灶。如果不考虑这些因素,不仅成品口味难以地道,单位食堂设备一条龙,而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。

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厨房和面点间等热加工间的通风换气,其中65%由排烟罩排出,35%由送新风管和换气扇换气完成,换气一般每小时40次为宜(可在产品上设置频率);排气罩吸气速度一般不应小于0.5米/秒(购买产品时有规格要求),排风管内速度不应大于10米/秒(购买产品时有规格要求);厨房和面点间等热加工间的补风量应该是排风量的70%左右,房间负压值不应大于5帕(可在相关的仪器上测量),使厨房内产生的油烟气味不会往餐厅飘散,以达到隔热、隔味的效果。



广州天圣厨房设备有限公司产品选用进口优质不锈钢材料,工艺精湛,设计合理,造型优美,厨房设计,耗能低,效率高,并根据用户反馈的信息,不断优化产品的设计和性能,真正做到物尽其用,切实维护客户的利益。承接饭店厨房设备工程安装、酒店厨房设备工程安装、连锁餐饮厨房设备工程安装等,我司可安排工作人员免费上门测量设计及安装服务。

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广州天圣厨房牌烤箱,烤置时间短且效果好,那么怎样把食物烤到精致呢?接下来就让天圣小厨手来告诉大家吧:烤羊角面包:

首先要先醒发速冻的羊角面包,然后将面包拿出冰箱解冻10分钟,然后将烤箱预热至200℃,再将面包放入烤箱烤制10分钟即可。

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广州天圣厨房牌烤箱,不仅可以烤食物,还可以用来蒸食物的哦。一台机器两种不同使用办法!那么你肯定会问,用烤箱可以做哪些食物呢?今天,就让天圣小厨来告诉大家,其实,清蒸狮子头也是不错的选择:首先需要的材料有(猪肉馅、马蹄、葱、姜、蒜、淀粉、盐、香油等),将肉馅与调和料混合打上劲出大丸子后,将肉馅放入汤盅加满鸡汤盖盖,放入烤箱,按下“蒸”功能,温度调至100℃,时间30分钟即可。


     广州天圣厨房设备有限公司是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。公司具有现代化的管理运营机制,以科学的管理体制、节能环保的产品、良好的信誉,建立了“科裕厨具”的优质品牌。公司先后被省、市权威及主管部门评为“用户满意工程先进单位”、“重合同、守信用先进单位”。

     天圣厨具设备遍布全国各地,以实惠的价格,完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验,早已成为业界的标杆与榜样,毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究,为环保节能的低碳餐饮不遗余力的创新与研发,同时不断更新生产技术,使科裕厨具产品更环保节能,黔南单位食堂设备,为客户创造价值。

餐饮厨房设计供应商,上门设计提供解决方案——广州天圣

空调形式:部分经济型厨房为降低建设成本,不设计空调降温,仅依靠排风散热;从最*限度地减轻操作者的劳动强度出发,建议设计及使用空调系统。厨房空调主要分三类,需根据建筑条件、投资及运营情况选择。

1.直流式中央空调系统:进风全部来自室外,空气清洁,舒适度高,耗能大;

2.分散式末端空调系统:如风机盘管,分体柜机。投资及运行成本低,需确保定期清洗及更换过滤网;

3.中央空调与末端设备混用系统:可根据餐厅使用规律、季节、时段控制空调运行、组合方式,使用效果好,运行节能,缺点是前期建议成本过高。

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空调风口设计:

设计原则:增加厨师操作舒适度,尽量避免烟尘扩散,提高空调使用效率。

1. 送风口人员活动区定点布置;

2. 送风口尽量降低;

3. 送风口风速不高于2.5m/s;

4. 回风口远离灶台及污染区;

5. 回风口设可拆洗过滤网;

6. 回/排风口风速不超过4m/s。



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