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       小苏打（碳酸氢钠）的其他妙用：搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，翌 日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。在清洗油腻的器物时，将它们浸泡在小苏打的稀溶液中 30 分钟后再洗，效果甚佳。大苏打

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      小苏打（碳酸氢钠）的主要用途：用作分析试剂、无机合成、制药工业、治1疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最1好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。大苏打

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       在我们的日常生活中，有些人喜欢在家里用鱼缸养育观赏，岂不知大苏打在养鱼方面的用途也不少：1、大苏打可以降解qing化物的毒性，其良好的离子交换功能对降低水中的重金属毒有一定的效果； 2、大苏打可以将氯1气还原为盐酸，因此对于经常使用氯制剂的鱼缸，可用它来解除水体的游离氯的毒性。 大苏打哪家好，广州日昇化工

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