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影响饭店等离子油烟净化器净化效率的五大因素：1.技术成熟的智能电源。优质的电源能使该设备稳定并发挥极大的工作效率。2.强劲可靠的电场。好的电场应该具有耗电少、效率高、体积小、重量轻、易清洗的特点。3.模块化组合。方便于客户按不同工况、净化要求进行任意及快速组装。4.生产工艺。高严谨的生产工艺与研发实力能高质量保证产品性能。

饭店等离子油烟净化器高压静电（等离子）利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。饭店等离子油烟净化器如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。物理过滤丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合 [1]  。此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

       工业饭店等离子油烟净化器处理需要遵守对应行业的规范，例如化工有化工的行业规范。饭店等离子油烟净化器处理一般为大型的系统，针对不同的公司、厂家定制的设备。应该例如油烟净化专用设备。所以，一般而言，市场上“油烟净化机”就是指“饮食业油烟净化机”。饮食业油烟净化机专门对饮食行业的厨房油烟进行净化处理，同时具有抽排风功能、饭店等离子油烟净化器处理功能的机器就是油烟净化机。单独的抽排风设备一般叫风柜；单独的油烟净化处理设备一般叫油烟净化器。

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