详情描述
遂宁射洪县安利店铺联系电话/微信:1325o793oo2,联系人:刘经理,安利公司是世界500强企业。安利(中国)1995年在中国广州经济技术开发区投资生产。自行生产400多款六大系列产品。包括:纽崔莱营养补充食品、雅姿高端美容护肤品、高科技产品(益之源净水器,逸新空气净化器,安利皇后锅)、XS功能饮料等!
炖鸡汤千万别直接焯水
技巧一:鸡肉放入淘米水中浸泡10-20分钟。这样一方面可以去除鸡皮上的怪味和腥味,另一方面又可以让鸡肉变得更鲜嫩。
技巧二:盆里倒入适量冷水,加盐搅拌均匀,用盐水把准备好的鸡肉清洗干净,盐水的密度大于血水,这样血水会自动跑出来。
技巧三:鸡肉放冷水里面,加入适量的料酒,搅拌一下,让鸡肉在加入料酒的冷水当中浸泡30分钟左右。
提示:冷水加料酒浸泡鸡肉也可去掉腥味,让炖出来的鸡汤更加香浓。
技巧四:鸡肉清洗过后切成块,用葱、姜、盐、白醋以及清水浸泡一会,将内部的血水排出来之后,鸡肉的肉质会更加鲜嫩,汤品的香浓程度也会更高一些。