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吃鱼眼不如吃鱼肉？

鱼眼中的营养成分其实远远不如鱼肉！鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。

但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在太牵强。

哪些食物可以促进视力发育？

1胡萝卜

维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A可由胡萝卜中富含的β-胡萝卜素转化而来，同时抗氧化剂β-胡萝卜素也是维持眼睛健康的最重要的物质。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。因此，胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。

2菠菜

菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做叶黄素的类胡萝卜素可以预防白neizhang 和黄斑变x。

3水果

像mihou 桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。

4豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸、植物 ciji 素、维生素E和天然抗炎剂 。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。

5大蒜

大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。

6鸡蛋

鸡蛋中含有半guang an 酸，硫，卵磷脂，氨基酸，这些物质可以防止生成baineizhang。

7黑巧克力

黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化yan
jiao
mo 和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。