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仅靠膳食指南很难定量，所以根据人们的这个需求，营养协会制定出了中国居民平衡膳食宝塔，将膳食指南文字性的描述转化为可以量化的食物摄入要求，以便在生活中执行。
身体活动6000步；谷类薯类及杂豆250-400克、水1200毫升；蔬菜类300-500克，水果类200-400克；畜禽肉类50-75克，鱼虾类50-100克，蛋类25-50克，奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30-50克，油25-30克，盐6克(最新调整为5克)。
其实，对我们来说，几乎每一类食物都要涉及到，但是要注意的是这里只指出了食物的总量。在日常生活中，选择具体食物时，可以进行同类的互换搭配。比如：300克蔬菜=100克油菜+50克胡萝卜+150克圆白菜或者150克菠菜150克黄瓜等等，种类丰富，搭配合理是最理想的。