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为什么需要钙？

众所周知，钙是人体中含量最丰富的矿物质，是骨骼和牙齿的重要组成部分。

其实，不仅如此，钙在体内某些代谢功能中也起着许多重要作用，比如凝血和释放激素。

足够的钙摄入量对于维持最佳的神经传递和心肌功能的调节非常重要。

每天需要多少钙？

钙的需求因人生阶段而有所不同。随着年龄的增长，人体吸收钙的能力会下降：虽然婴儿和幼儿的钙吸收率可高达60％，但在成年期会降低至15％至20％，因此成人需要摄入更多的钙。

钙缺乏的症状是什么？

最著名的当然是骨质疏松，常见于绝经后的女性。

但是摄入的钙过少，也可能对心脏健康构成威胁，因为钙有助于调节许多重要的心脏功能。

缺钙在最初时可能没有明显的迹象，但随着时间的推移，症状包括手指麻木或刺痛，肌肉痉挛，抽搐，心律异常，食欲不振和嗜睡。

含钙量高的食物有哪些？

虽然牛奶，酸奶和奶酪等乳制品含有丰富的钙，但这些并不是钙的唯一食物来源。

豆腐是含钙丰富的食物，在鲑鱼，沙丁鱼罐头（含有骨头）以及羽衣甘蓝等绿叶蔬菜和西兰花中也可以找到钙。