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昆山茅台酒回收商家酒好不好，品了才知道。记者首先来到贵州大学酿酒与食品工程学院，做感官评定。记者在品酒专家不在场的情况下，把5瓶酒分别倒入品酒杯中。然后，品酒师开始盲品。通过品酒师、贵州大学酿酒与食品工程学院教授吴天祥的感官评定，样品中年份长的15年酒确实是好的，年份长，酒体醇厚、入口溢香，特别是空杯留香非常明显。既然不同年份的酒在口感上的确有差异，是不是因为随着时间的沉淀，酒里的成分也发生了变化呢？为了更的结果，记者把酒样带到了酒类检验中心仁怀分中心，对酒样中的总酸、总脂、、乙缩醛等10项元素做理化指标的检测。