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好消息，好消息，山东有路食品有限公司旗下的烟台润昇食品新研发的熟食老鸡系列产品上市了，具体有什么呢，先留个悬念，您且往下看。之前市场上的鸡肉肉制品大部分都是用肉鸡生品加工出来的，而我们现在研发的是用老鸡生品加工出来的，要让冷门的老鸡产品发扬光大！新的口味，新的口感让老百姓真真切切的可以吃到正宗的老鸡鸡肉加工食品，今天我们就来详细了解一下，为什么我们一定要做冷门食品，而不是常见的肉鸡加工食品呢？一起来探讨一下吧！

首先，我先表达一下我的观点：
一，从原料方面介绍一下：①生长周期：老鸡的生长周期是无激素无药残500天以上皮下脂肪少的老母鸡或老公鸡，而肉鸡则是人们常说的四五十天的速食鸡；②用途不同：老鸡适合长时间的卤煮炖等，肉鸡适合短时间的烤炸炒等；③自身优势：从源头抓起，严格把关把控，用的是自家生产的老母鸡及其相关分割产品，知根知底，诚信做事。
二，从深加工角度看：①肉质上：肉鸡的肉质比较嫩，烹饪加工的时候要短，肉嫩容易熟，肉做出来的才不会出现糜烂的现象，而老鸡自身的优势就是耐煮耐炖，它的特点就是肉不柴紧致拉丝，汤汁鲜香浓郁，鸡皮劲道有弹性且有嚼劲；②做法上：二者完全不同，肉鸡适合炒|烤|炸|煎|拌|炖|熬|焖|焗|卤|煮|熏|酱，出成率高，大大减少了成本问题。
三，从市场需求方面来讲：现在市场上肉鸡的需求量确实大于老鸡的需求量，无论是生品，半成品还是成品，远远超越老鸡食品，这个毋庸置疑；但是随着社会的发展与进步，人们的养生意识的提高，我们相信原本作为原料食品的老鸡进军熟食肉制品深加工市场后，会越来越受消费者的喜爱；加上现在的肉鸡市场处于饱和状态，老鸡却是新力量，新趋势，可研发的项目多，发展的空间大，现有的老母鸡汤，老母鸡整鸡熟食深加工（风干鸡、烧鸡、月子鸡、盐焗鸡等）都已经取得了相当不错的成绩。所以我们坚信市场前景可观。
四，新品上市中：我们现在已研发出的酱卤味|麻辣味|椒麻味的老母鸡，老鸡腿，老鸡架，老鸡脖，老鸡爪，老鸡翅，老鸡冠等一系列产品，已得到了老客户试样后的青睐，所以在这我们想让更多的新客户前来拿样品尝，给我们提一些宝贵的意见，发挥它自己应有的价值，让更多的消费者认识它，爱上它，品尝到好的产品，好的味道，好的美食，同时更是促进养生行业发展的项目选择之一哦，俗话说的好药补不入食补嘛！
再次，我想说的是如果文中有不妥当的用词或者不专长的见解，请大家多多指教，咱们评论区一起探讨更多更有意义的观点与项目，让我们一起合作共赢，共同进步！