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上海赴魅环保设备有限公司是一家从事通风工程行业的服务商，包括厨房排油烟，通风管道安装，油烟管道安装，餐厅厨房排烟，大型商超排气通风，厂房车间通风降温，餐厅厨房除油烟，地下室通风，酒吧KTV通风工程，消防公司等公共场所提供通风换气工程服务。同时我公司还从事风机、风口、风管、风阀等通风末端产品研发、生产、安装和销售的企业，产品种类丰富，品质优良，用料考究，每种原料都有大型厂家直接供货，用以保确产品质量的稳定性。

上海赴魅环保设备有限公司——上海厨房排烟，上海厨房排油烟，上海厨房排油烟。

厨房油烟管道规定要定期清洗？“两个月不清洗管道油污积一指厚。”中餐制作一般很容易堆积油垢、最隐蔽的地方是油烟管道转角处，这些角落不易被察觉。据调查，很大一部分饭店清洁油烟管道的意识薄弱，有的饭店人员表示一、两年能够清洗一次，也有饭店表示，只要在厨房操作时注意安全，就不会发生意外。

上海赴魅环保设备有限公司——上海通风管道安装，上海风管安装，上海厨房排烟工程。

厨房排烟管道能够采用吊柜柜体进入设置：这种办法是一种很常见的厨房排烟管道安置办法，而且需求用到的管道也比较少，不过咱们在运用这种办法的时候，仍是有一些事情需求留意的：

(1)直径为2000-2200mm，那么烟道口外沿与墙的间隔好不超越250mm，这样才能保证装置完吊柜后，厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有满足的空间引走;

(2)相对于欧式抽油烟机来说，这种安置方式与中式抽油烟机更搭。由于中式烟机的上部一般都有吊柜柜体，而欧式烟机上部一般不做柜体，所以一般不存在引走管道的空间。

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酒店饭馆厨房为什么要安装排烟管道？很多餐饮行业老板在店铺开张前期，往往都会忽略厨房排烟及通风合理设计，间接的导致了餐厅（餐馆）在运营过程中停业改造或转让，损失惨重。每家的厨房里都有通风排烟管道，同时，通风排烟管道还有主次之分，通风排烟管道主道连通整个楼体，通风排烟管道副道相对是独立的。一般的家庭里面，厨房油烟会排到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入通风排烟主道，这样可保证每家的厨房油烟都是隔离开的。

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厨房排烟管道应该如何维护？厨房排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，长时间的使用，风机上的扇叶会形成很厚重的油污，也会影响风机的排风效果，清洁时先要将风机拆下来，清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前，建议给风机内添加润滑油，这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响，长时间使用后，内部的极板和过滤网上都有大量的油污，净化效果变差。清洗时建议先用高效清洗剂浸泡清洗。我们都知道厨房排烟系统都跟电路有关联，在清洗的过程中容易进水，影响后期使用时线路的烧毁等，建议在和负责清洗的相关人员要说清楚这一点，能拆洗的就尽量选择拆洗。油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗，平时也要注意多做保养，如有些清洗公司在保养管道时，形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。

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厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

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有序送风

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

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