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坚果厂家分享:榛子是粮食和木本油料树种,综合利用价值很高,用途较广。我国榛子的利用历史悠久,最早可追溯到 6000 a 前的石器时代,在西安半坡村遗址中就发掘出大量榛子果壳。有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。自古以来,我国劳动人民就有采集榛果食用的习惯,据古书载:“榛子味甘,子小如栗,军行食之当粮”。近代的应用报道更是屡见不鲜,典型的如清代辽宁开源的“御榛园”即为一例。
坚果---杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实,所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境,所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。
杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的,就是一个口味的区别,一个甜一个苦。
坚果营养热量:
吃坚果每天适宜吃30克左右,如果不 小心多吃坚果,就要减小一日三餐用油量和饮食量。
坚果热量表(可食部分)
单位:千卡/100克
榛子594(相当于1斤米饭)
松仁619(相当于1斤1两米饭)
板栗212(相当于3.6两米饭)
杏仁562(相当于9.6两米饭)
坚果葵花子616(相当于1斤1两米饭)