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属于菊科，属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

下面来说下生长的地理位置以及生长环境吧！生长在土不被经常翻动的土坡沟旁，果树地里，山坡等等。因为是宿根植物，土不被经常翻动有利于长期生长开花在春季，初夏，还有早秋。靠种子繁殖，和根系繁殖。生长地区属于普遍分布。

是一年生植物，和大部分植物一样，春天发芽，夏季开花结种子，秋季种子成熟，产生毛绒绒的“伞”，这并是的种子。一般生长在野外的小路旁。的茎、叶都像莴苣，折断后有白汁流出，可以生吃，花像单独的，但比较大。由于花像头饰金簪，也叫金簪草；形状像一只脚立地的样子，因此也叫黄花地丁。

分布情况：中国江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建北部、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。朝鲜、蒙古、俄罗斯也有分布。

很多人都认为是一种不起眼的野草，因为生活中太普遍了，就连路边和山野到处都是。虽说随处可见，并不珍贵稀有，但可以说是一味非常好的中药材，同时具有极高食用价值及药用价值哦。

味苦甘、性寒，无毒，入肝、胃经，具有、

在美容上得到了较为广泛的应用，不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是、色素斑、皮肤炎、须疮、白发、脱发等，都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白壁无瑕”，容光焕发。

还有许多营养价值，补硒食品，生富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

并且还具有绿化、美化环境的作用，无论是地被种植还是盆景栽培都有较好的观赏价值。

补硒

白菊花的食疗价值菊花摘取花头后，上笼蒸3-5分钟后取出晒干，为杭白菊。碟形或扁球状，直径2.5-4cm，数个相连成片，总苞由3-4层苞片组成，苞片卵圆形或长椭圆形，舌状花数轮，类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，无腺点，管状花多数，黄色，外露，气清香，味甘，微苦。

怀菊花：将花枝摘下，阴干后剪取花头。为不规则的球状或压扁状，`补硒食品，直径1.5-3cm，离散，舌状花，补硒，类白色，径直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，管状花位于中央，为舌状花所隐藏，黄色。

体轻，质柔润，孕妇食品补硒，干时松脆，气清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目。

冲泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少许茶叶）置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用佳。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年，是一种高效超值之保健饮品。

白菊花的分类    菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、白菊花、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。

白菊花又名甘菊、杭菊、杭白菊 品种有大白菊，小白菊两种。河南产者称怀菊花，安徽产者称滁菊花或亳菊，浙江产者称杭菊花，湖北福田河产者为福白菊。

小白菊植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。

大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。

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