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潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,久煮不烂的特点, 更适合下火锅。潮汕肉丸的品种更是多种多样。广义来说,除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸。猪肉饼、鱼肉饼… 查看更......
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卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及****等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,… 查看更......
夏天快到了,相信很多朋友都在为自己在夏天做什么工作而烦恼吧?为他人打工,还不如自己创业做老板来的实际不是吗?那夏天做什么赚钱? 永膳餐饮培训中心 联系人:彭老师 永膳餐饮培训热线+微信:网站上面(右上角) ①:地 址:广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号2楼 … 查看更......
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目前国内的烧烤培训已经从萌动期,发展期,成长期进入了竞争白热化阶段。烧烤被称为是讨米的街边生意,2000年由冯兴才扶正,大摇大摆地步入了360行出状元的行业。经过10多年几个不同阶段性发展后,烧烤培训学校广泛得到了人们的认可。烧烤不同于其他烹饪方法,不论从食材的处理方法,到烹饪时… 查看更......
正宗潮汕砂锅粥做法培训 广州砂锅粥培训。吃粥在我国已有数千年的历史。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。喝粥可以清热解毒、解腥化腻、滋补身体,对于生活水平迅速提高,山珍海味食之无味的现代人来说,时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥,更是一大享… 查看更......