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想开一家麻辣鸡头麻辣鸭头卤味店。想学习麻辣鸡头技术找 悠悠香 小吃培训学校。河南郑州新乡南阳驻马店商丘焦作周口平顶山三门峡开封许昌漯河濮阳鹤壁
悠悠香 麻辣鸡头经过无数次的研制、推敲和实验，在2000年在新乡开出家店。 悠悠香 麻辣鸡头采用几十种上等的天然调料，以麻、辣、鲜、香为独特风味，成为嫩而不腻的上等美味，深受食客们的好评。现已成为广大消费者喜爱的经典美食。
吃鸡头也有讲究，鸡头有六香，一香：鸡头骨上一层薄皮，没有一点脂肪，吃下满口余香；第二香：眼，因为在炖的过程中，带有花椒与辣椒味道的汤灌进眼，一咬一口麻酥酥，辣丝丝的香；第三香：鸡舌，鸡舌中有软骨，有一种筋道口感；第四香：下颌，也就是连接鸡脖子的地方，因为经常活动，并有少量的皮肉相连，吃起来极香；第五香：鸡脑，敲开鸡头盖，一定不要忘记吃鸡脑，别有风味，而且补脑细胞；第六香：将整个啃完的头骨放在嘴里吸吮其中的汤汁，别有一番滋味。