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花溪羊肉粉的做法
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羊溪牛肉粉怎么加盟
羊肉米粉的做法以及培训
牛肉羊肉粉技术怎么培训
花溪羊肉粉的介绍
花溪羊肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不…
查看更多 同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪羊肉粉选用上等黄羊，精制米粉，多髓羊骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的羊肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的羊肉粉跃然呈现。花溪羊肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的羊肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
花溪羊肉粉的做法
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：将焯好的羊肉、羊骨放入锅中，加入清水、生姜、八角、桂皮、草果等响亮熬成高汤，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人
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