邵阳钵钵鸡小吃技术一对一培训班

2019-05-08 浏览(133 喜欢(4
类别:
餐饮/酒店/旅游
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交易地点:
邵阳
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详情描述

邵阳钵钵鸡小吃技术一对一培训班
产品介绍
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体…
查看更多 名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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培训内容
钵钵鸡
培训课程
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择,采购,成本、预算。
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