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从起初，只为一门手艺、一条出路学习烹饪。慢慢体会到，烹饪是一种调和的艺术。一次次练习，不只为完美调和自然的食材，精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系。终于明白，什么才是一个好厨师的高境界？
1.菜品既人品，好菜品出至好人品。
2.厨师是创造文明的…
查看更多 无名英雄。
3.世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。
4.法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，---------同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
5.厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的高竟界。
6.生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
7.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。