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在常德哪里有学做卤菜
　　卤菜技术培训 正宗卤菜技术培训学校
　　卤味 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜爱上将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调方法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成…
查看更多 品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最 的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，深受人们的喜欢。
　　（一）学习时间及注意事项：
　　单个项目学习时间安排在3到5天。
　　不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定，到每个学员学会为止。
　　（注：没有学会的学员可以留下来继续学习到学会为止。）
　　
　　（二）收费情况：
　　 学费包含：、技术转让费、、、资料费、三年技术升级等
　　 （注：学费为一次性收取，中途不会加收学员任何的费用）
　　（三）培训课程安排：
　　1 讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
　　2 卤菜器具、设备的配制使用和采购。
　　3 讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
　　4 培训高汤、卤汤的配方与制作。
　　5 培训卤汤调色调味、火候把握。
　　6 培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
　　7 培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
　　8 培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
　　9 培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
　　10 培训卤汤、卤品加工的注意事项。
　　11 培训卤汤的保管与存放。
　　12 培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
　　13 培训卤菜店投资预算与经营管理方法
　　
　　
　　其它小吃培训项目：
　　1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包， 卡通包，卡通馒头，米花糕，生煎包.油条，芝麻球，馄饨，灌汤包；
　　2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉，邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面，肠粉；
　　3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼，石锅鱼，烤肉拌饭，盖码饭、炒菜，湘菜，木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ；
　　4.夜宵系列培训：烧烤，烤鱼，湘西小串，唆螺，口味虾，卤虾，开心花甲，烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；
　　5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、广式糖水，印度飞饼，凉拌菜，关东煮、冒菜，卤菜，酱板鸭，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷锅 串 串，串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子；
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
学一个技术再赠送一个！学二送二，多学多送！
特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信到公司找王丽（除特价套餐之外）可适当优惠.
湖南湘味轩专业从事餐饮小吃学习，眼见为实，满意再学！
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术转让包教包会学会为止不限时间
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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