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铁板烧炒海鲜
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铁板烧学习内容
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维护。
3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧各种调料的认识及采购信息。
5.铁板烧店面选址及经营管理技巧、经营方法。
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