详情描述

实操练习
　　1、蔬菜肉类原料刀工练习。
　　2、各类原料预处理方法。
　　3、烧烤腌制技术。
　　4、肉类腌制技术。
　　5、鱼类腌制、烤制技术。
　　6、海鲜类腌制技术。
　　7、青菜类串卷制作技术。
　　8、特殊品种串卷制作技术。
　　9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
　　10、生蚝酱料调制技术。
　　11、烤脑花技术。
　　12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
　　13、烧烤油料香料配方。
　　14、烧烤的撒料配方。
　　15、碳烤炉烤制技术。
　　16、无烟燃气炉烤制技术。
　　17、烧烤设备清理及维护。
　　18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
　　19、铁板烧烤技术（铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭）。
　　20、各地风味调制培训。
我们还有资深美食专家团一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。学员学会之后能以少有的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

请一定说明在看到的。