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回转火锅设备概况

回转火锅设备是输送火锅食材或点心等食物的机械产品，回转火锅的经营模式与回转寿司一般，将食材放置于设备的输送带上，回转小火锅设备，随着输送带不断循环回转，食客想吃什么就拿什么，干净卫生，不浪费。

回转火锅设备是中国传统的火锅借鉴日本回转寿司设备一种创新美食，同回转寿司设备类似，回转小火锅设备品牌，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，也可按吃的串数，顾客也可以另付费选择特殊食材。

火锅设备

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，自助回转小火锅设备，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

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如何挑选旋转火锅设备

一、看生产厂家的资质、实力如何？ 二、是否拥有自己的生产车间？ 三、是否拥有足够多的客户案例  四、是否拥有售后服务  五、该买贵的还是便宜的？

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