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随着酒店餐具的需求量不断增加，人们在选择酒店餐具时往往都批量进行选购，但是好多朋友都担心买不到优质的酒店餐具，那么在酒店餐具批发时就需要考虑以下几个因素了：
　　不要选择色彩鲜艳的塑料酒店餐具。部分塑料酒店餐具的彩案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。

       在网上进行酒店餐具批发时，纯色釉餐具，一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家的认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，彩色釉餐具，一定要看是不是有证产品。

酒店餐具批发时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，甘肃色釉餐具，可选用釉下彩或釉中彩装饰。买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
　　市场上的酒店餐具琳琅满目，品类繁多，你是否为酒店餐具批发而犯愁呢，酒店餐具的好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉，所以，挑选好的酒店餐具非常重要，批发时一定要注意上述几点要素。

出去聚餐图的就是方便开心，可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗，尤其是酒店餐具的卫生状况，它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢？一起来了解一下：

　　1、酒店餐具使用的消毒应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存。

　　2、严格按规定浓度进行配制，固体消毒应充分溶解。

　　3、应使酒店餐具完全浸没于消毒液中。

　　4、酒店餐具消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。

　　5、保证消毒时间，色釉瓷餐具，一般酒店餐具消毒应作用5分钟以上。

　　6、配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。

　　7、酒店餐具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果。

　　8、使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求立即更换。

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