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《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。

大型厨房清洁怎么做？

大型厨房的清洁应该有计划的进行，例如先清洁哪个部分，再清洁哪个部分，如果不提前进行计划，没有正确的清洁顺序，就有可能导致刚刚清洁好的区域因为后续的清洁工作而再次污染，增加了不少工作量。大型厨房的清洁难点主要包括瓷砖、抽油烟机以及煤气灶，尤其是煤气灶区域的瓷砖，常年经受油烟的熏烤，很容易沾上又厚又重的油污，它的清洁有小技巧，可以先拿一些纸巾在需要清洁的瓷砖表面，然后喷上数量清洁剂，这种做法不仅能够让油污轻松脱离瓷砖表面，而且不会让清洁剂和油污滴落地面，形成二次污染。抽油烟机毫无疑问是大型厨房中最难清洁的一个部分，它里外都有油污，而且有不少非常顽固的油污，太原商用厨具厂，清洁抽油烟机需要先倒出油盒中的油污，然后将其浸泡在温度适中的肥皂水中，油污越顽固，浸泡的时间越长，最后再用百洁布擦洗干净。

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厨房设备的保养:

1. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时     更换。

2. 每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度， 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效     率。

3. 每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。

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《太原众鑫厨具》主营：酒店，学校，太原哪里卖商用厨具，饭店，单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解太原商用厨具，请来电咨询！

厨房设备：

厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。

洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；

太原商用厨具厂-太原商用厨具-太原众鑫厨具(查看)由太原市万柏林区众鑫厨具经销部提供。太原市万柏林区众鑫厨具经销部（www.tyzxcj.com）是一家从事“酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使太原众鑫厨具在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！