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釉色是抽象的表达手法，天津色釉餐具，它所表示的内容既简单又复杂，也玄妙。设计师将三种颜色展现出含蓄、冷静、神秘得令人捉摸不透的品性之外，更引领出另一种经典时尚的美学。

　色釉烧制的难度很大，可以说烧制过程是一件谋事在人，成事在天的事情，要通过人为烧制出匀称统一的釉色，对于温度和釉的要求可以想象有多高。其不同于粉彩、青花可以通过绘制花色去弥补一些缺陷，一件烧制成功的色釉陶瓷，还是需要陶工的精湛手艺和土与火的完美把控。

.酒店餐具的外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑，色釉餐具厂家，这些都是选择时要注意的。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，纯色釉餐具，不宜做餐具。

　　2.挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。

　　3.轻敲几下，色釉瓷餐具，声音清脆品质好的声音沉闷或沙哑则是劣质品。

　　4.瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。

　　5.选购成套酒店餐具制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

酒店餐具生产厂家在生产餐具的时候除了要求外观比较好看之外还需要满足的就是健康安全，其中一个合格餐具具有的特点包括：
　　1、内壁是白色，没有其他的颜料和图案，这个是因为市面上的很多彩色内壁的餐具有可能会有铅等重金属存在的情况，生产白色内壁的餐具可以让大家使用起来更放心。
　　2、色彩鲜艳的塑料餐具不建议大家使用，特别是小孩子的塑料餐具大多是五彩缤纷的塑料餐具，但往往是有铅，铬等重金属，对我们的身体有害无利。

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