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云南当地人在每年四月的时候，都翘首以待新鲜鲜花饼的上市，甘愿排队只为一品尝到中懿鲜花饼的独特美味。现在网络的普及给世界各地的人们带来了福音，通过上网也可购买到云南当地的独有风味，鲜花饼也成为网上卖得最多的云南土特产。

【云南鲜花饼的做法步骤】

　　1. 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

　　2. 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可

　　3. 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分

　　4. 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

　　5. 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团

　　6. 将馅料分成等份，放在面团上

　　7. 将馅料包好，团成团

　　8. 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上

　　9. 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可.

食材—云南特有的食用玫瑰花：食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

花朵的采取原生态栽种，地点设在上海及其周边。栽种方法给花朵的质量、新鲜度保证，保持现烤鲜花饼的特点。新鲜。与速冻鲜花饼比拟新鲜口感好。玫瑰饼现烤的新鲜度是本产品的一大年夜特色。给花费者好的口感，玫瑰饼可以看得见的加工工艺，是本产品的优势，可让花费者吃的担心。川谷农业认为，鲜花饼原料方面的调剂能够会影响到花费者的接受度。