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     “至上桥头排骨在无锡有不少连锁店，这家在家乐福旁边，美食广场里面，蛮喜欢至上桥头排骨的，很好吃。都是小纸袋装的，腌制后的排骨裹着面粉，油炸后特别酥脆，美味，都插着小牙签，都是肉连着脆骨! 每次去都是要等待的，小哥都慢腾腾的，做事不急，哈哈，等的心都酸了，为了美味只能这么干等着，哈哈!”网友堂前叶评价道。

　　至上桥头排骨加盟，无论有没有经验，经过2-3天的系统培训和总部的相关考核后都可独立操作。相关制作设备非常简单，节省空间并免去采购成本。至上桥头排骨加盟对于店铺面积要求不高，3-8平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营投资小。　　至上桥头排骨4大产品系列，多种制作方式及多达近百种的产品种类，可以满足各类消费人群和各种购买能力的需求。排骨单品的利润可以达到10元以上，其他经营品种的利润空间也能够达到销售价格的60-70%。至上桥头排骨一天销售额达到2500元左右，每天的利润为1500元左右。

　　至上桥头排骨与行业内卖设备或是只培训技术项目不同，至上桥头排骨在秦经营十年，80%的客户是回头客，故开业越久日销售额越高，而且总部非常重视品牌发展和后续的配套服务。只要是在合作期间内，总部这边就会提供长期持久性的市场督导和上门带店服务。

　　至上桥头排骨加盟凭借烹饪的美味排骨著称于世，可口的味道总是让自己的美名不胫而走。对于加盟店的店主来说，自己一生中做的最正确的一件事就是加盟至上桥头排骨了，至上桥头肉条半成品找哪里，源源不断的客流不愁自己没有生意。

椒盐排骨食材：猪排骨250g，料酒2g，味精0.5g，白糖25g，醋15g，花椒盐3g，熟猪油1000g(耗用75g），酱油25g。

做法：1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分调匀，拌好，浸泡一小时使之入味。

　　2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下加二倍水调成湿待用。

　　3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里。

　　4、再热油锅，将调好的糖醋汁倒入，煮开后，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内。

　　5、将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可蘸上糖醋汁吃。

草莓酱排骨用料：

1、猪排骨半斤。

2、草莓酱两大匙。

3、蕃茄酱两大匙。

4、白糖一咖啡匙。

5、盐、鸡精适量。

做法：

1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。

2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。

3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

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