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金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。源于唐代，是以面粉与猪板油揉成饼坯经蒸制而成。因其层多丝细，提起似金线，落下似金塔，故名。
西安久香园餐饮金线油塔培训流程：
1.我们将配料配方单子交到学员手上；
2.师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学…
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3.学员亲自操作，反复操作练习，师傅旁边指导。
4.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
5.给学员进行理论指导和开店经验及相关注意事项的指导。
6.提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
西安久香园餐饮管理有限公司承诺：不保留核心秘方、并且做生意的整套流程全部传授、不变相收费。由专业的老师一对一授课，只要一次性收费，后期绝无任何后续费用，每个学员都有足够的实操机会。毕业赠送培训资料，以便学员回去能更好的巩固的学技术。也不会因时间久而忘记配方。签订学习合同，包教包会，售后服务有保障。
特色小吃项目：
陕西凉皮，秦镇米皮，岐山面皮，擀面皮，汉中热米皮，岐山醋粉，老陕蒸碗，腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍，老潼关肉夹馍，卤菜夹馍，酸辣粉，麻辣米线，鸭血粉丝汤，杂肝汤，串串香，麻辣烫，冒菜，小火锅，黄金锅贴，豆皮涮牛肚，油炸串串夹饼，灌汤包，飘香馄饨，伤心凉粉，鲜汁水饺，酸汤水饺，精美凉菜，铁板鱿鱼，铁板香豆腐，炸鸡，万州烤鱼，精美凉菜系列，秘制卤肉系列，特色砂锅系列，烧烤系列，铁板系列，经典盖饭系列，羊肉泡馍，葫芦头泡馍等。