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利用这个机会，也对会员提两个突出要求叫死守两个底线。

一是严防死守质量安全。质量是生命，大鲵的质量安全关系到大鲵产业的生死存亡，关系到各位会员的身家性命，道理不必多说，重在从我做起，从现在做起，立行立改。作为行业主管部门，全市畜牧兽医水产部门今年将以质量追溯体系建设为抓手，全0面推行双标识管理，加密风险抽检频次，加大标识使用监督力度，狠抓两个环节的监管，希望大家要当质量安全的排头兵，不要当反面典型。一是加强养殖环节的监管。要全0面推行《张家界大鲵标准化健康养殖》和《张家界大鲵驯养技术操作规范》，继续推进两场创建，对于创建合格的企业，市里将在政策上给予扶持。要夯实企业质量安全的主体责任，完善企业生产档案建设，如实记录苗种、饵料、销售、渔药的购买、使用、销售情况，这里再次强调，从2017年起，外来大鲵苗种没有检疫合格证明的，保险公司将不予保险。二是加强销售环节的监管。严格实施大鲵市场准入制度，大鲵销售企业要到区县渔政部门备案，宠物大鲵可以吃吗，到工商部门登记注册，非直销企业还必须持有养殖企业授权委托书；销售企业要建立进货、销售台账，并按市局的统一格式载明大鲵销售数量、来源及联系电话，便于追溯管理；每批次大鲵要有检测报告，每条鱼要有养殖标识；2017年全市水产渔政执法将继续把大鲵质量安全作为重大工作任务，实施专项整治，对不挂、空挂、假挂标识的，发现一起，打击一起。如果生产环节的质量安全是严防，流通环节的质量安全就叫死守，大家一定要记牢。

大鲵养殖

1982年至今，饲养大鲵可以吃吗，全国已建立48个涉及保护中国大鲵的自然保护区（大部分为80年代后期以来建立），其中主要针对中国大鲵的保护区有33个（G家级3个），保护区占地面积达17.10万公顷。上世纪70年代，阳爱生等就开始了对中国大鲵人工养殖技术的探索。经过几十年的研究和实践，中国大鲵的养殖技术目前已经非常成功。为了增加野生种群，政府组织了频繁的放流活动。据不完全统计，放流数量达到105918尾。

与此同时，在巨大经济利益驱动下，人工养殖市场繁荣发展，自90年代中期以来，一尾性成熟中国大鲵市值一度过万元。大量野外种群被F法捕捞并被买卖进入养殖市场。这造成了目前中国大鲵保护的困境：在野外很难看到野生种群，养殖场内却保存着成千上万的个体。

                 2017-09-19 08:28|作者：|来源：中国农业新闻网-农民日报分享到：　　本报记者钟欣

　　日前，什么是大鲵可以吃吗，在湖南省张家界市鲵最珍贵生物科技有限公司的办公室里，总经理张金辉打开电脑，点击进入“农业z部养殖大鲵及其产品标识管理系统”，准备再申请一批标识。

　　在鲵最珍贵公司的院子里，佩戴了标识的一条条大鲵已经装箱。作为产加销一体化的企业，原来每批大鲵上飞机之前，公司都要专门办理运输证、检疫证、消毒证，每个证都至少要跑三四天才能办下来，现在按规定上网申请标识，方便快捷，再也不用天天跑省里、市里、区里去办z证了。

　　“我现在申请的标识是第三批了，之前申请的两批近万个标识已经快用完了。消费者根据标识上网一查或者手机一扫，就知道收到的这条大鲵出自哪家企业、种苗来自哪儿。”张金辉说。

　　大鲵俗称“娃娃鱼”，是国家二级重点保护野生z动物，按照《野z生z动物保护法》的规定，上海大鲵可以吃吗，其捕z捉、驯养繁殖、出售、收购、利用、运输都必须向省级渔业行政主管部门办理审批手续。

　　随着我国在大鲵人工繁殖技术上的突破，苗种的成活率和亲本的重复利用率得到极大提高。大鲵驯养繁殖的迅猛发展，不仅给管理部门办z证带来了繁重的工作量，也使得养殖企业和个人为办理相关审批手续频繁奔波于行政主管部门之间，加上各省在驯养繁殖与经营利用审批发证管理中要求不同、尺度不一，造成大鲵流通不畅，合法利用得不到保障，非z法利用现象严重。

　　据农业z部渔业渔政管理z局相关负责人介绍，为解决大鲵管理中出现的问题，并响应党中央、国务z院简政放权的要求，农业z部于2015年1月8日下发了《关于加强大鲵资源保护规范经营利用管理的通知》，规定对养殖大鲵及其产品实行标识管理。农业z部委托全国水生野z生动物保护分会（以下简称“水z野z分会”）负责承担有关标识的技术服务及日常管理工作。生产企业可凭驯养繁殖许可证，向省级渔业行政主管部门申报一定数量的标识；省级渔业行政主管部门应在驯养繁殖许可证确定的养殖规模内，对企业申报的标识数量进行核定；水z野分会按照省级渔业行政主管部门核定的数量，向其配发标识，标识配发情况报农业z部渔业渔政管理z局备案。自2015年6月1日起，经营利用和运输具有标识的养殖大鲵，不再需要申办相关审批手续，各地渔业部门不再向其发放经营利用许可证和运输许可证。

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