- 类别:
- IT认证
array(0) {
}
- 交易地点:
-
蒸湘
该交易已实现或用户隐藏联系方式,请查看其它相关信息。
详情描述
衡阳什么地方有学生滚粥做法
长沙湘味轩美食培训机构
联系人:伊华经理 电话+微信:183.9090.4851加此微信可以了解更多培训动态
咨询QQ:3314.974336
技术和配方全教,毫无保留。
湖南餐饮培训长沙小吃遍布全国 学会长沙小吃
生滚粥在哪…
查看更多 里能学习,生滚粥培训
生滚粥简介: 广东小吃生滚粥这是广东街头小巷的大排档里,早餐、夜宵经常可见的小吃品种,学员首先要学会煲广东生滚粥的粥底,这是广东各式生滚粥的灵魂,只要粥底煲得好,事情就成功了一半。其次是学会腌各种肉类,不同的肉类有不同的腌制方法,腌得好的肉类经粥底滚熟是嫩滑鲜香,鲜味无穷的。生滚粥的那种香浓味一定吸引你。
生滚粥原料:
大米、肉料、油、盐、糖、酒、味精、酱油
制作生滚粥工具:
一般的厨房用具便可做生滚粥
生滚粥的做法:
制作生滚粥用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟,滚后片刻即离火,放进切碎的生菜粒或葱花便可食用。
生滚粥培训:
湘味轩培训中心生滚粥培训师傅会详细教学到生滚粥的做法,让所有学员从理论到实践来制作生滚粥产品,为你详细讲解做生滚粥所需要用到的原料及设备,并实践操作生滚粥的做法,让所有学员真正懂得怎样做生滚粥。
培训品种:
生滚粥培训:生滚皮蛋粥、生滚瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、生滚猪肝粥、生滚鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋猪腰粥、土鸡粥、香菇鸡肉粥、生滚猪红粥、菠菜粥
学习流程:
实践操作流程:学习大米的选择,粥底的煲法,肉料的腌制,鲜粥的滚法等,每个步骤师傅都会亲自示范,再由学员反复实践操练多次,分析各类产品成本,注意事项等全Tao的技术,技术和配方全部都教,毫不保留
学习时间:
一般可在2-3天内完全学会,包教包会。
湘味轩美食介绍
早餐包点培训:
包子包点系列,肠粉,芝麻球,老面馒头,油条,虾饺,沙县小吃,混沌,饺子,早餐营养粥
早餐饼类培训:
酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼
特色夜宵培训:
特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,疯狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列
特色小吃培训:
泉水香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列
特色菜、快餐培训:
钱粮糊土鸭(土鸡),湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列
早餐粉、面培训:
常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉