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厨房设备

燕诚神州食品机械（北京）有限公司（以下简称燕诚集团）是餐饮厨房、中央厨房、食品厂事业集成服务，工厂饭堂中央厨房设备，项目投资，国际贸易等业务为主的集团公司。

 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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中央厨房设备简介

此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，单位饭堂中央厨房设备，以不锈钢制品为主。机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，大型餐厅中央厨房设备，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

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一般中央厨房设备

燕诚神州食品机械（北京）有限公司（以下简称燕诚集团）是餐饮厨房、中央厨房、食品厂事业集成服务，项目投资，国际贸易等业务为主的集团公司。业务涉及国内外60多个国家和地区，产品出口俄罗斯、朝鲜、韩国、美国、英国、印尼、澳大利亚等国家。

一般中央厨房按功能通常分区为：

原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。

每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照鑫泰的中央厨房设备举例如下：

原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等。。

米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。

清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。

加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等。

面食加工区：通道式自动醒发蒸制一体等等。

熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

其他辅助设备。

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大型餐厅中央厨房设备-广西中央厨房设备-燕诚集团由燕诚神州食品机械（北京）有限公司提供。大型餐厅中央厨房设备-广西中央厨房设备-燕诚集团是燕诚神州食品机械（北京）有限公司（www.yanchengjt.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李水水。