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杭州酷德西点烘焙培训
杭州酷德法式西点蛋糕培训学校 我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。
杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼
南昌校区： 南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
心语心愿
蛋糕

a.低筋面粉………………220g

a.泡打粉………………4g

b.细砂糖………………30g

b.柠檬汁………………20g

b.牛奶………………135g

b.色拉油………………200g

c.蛋清………………380g

c.细砂糖………………230g

c.盐………………2g

c.塔塔粉………………6g

d.蛋黄………………280g

1、将c部分蛋清、细砂糖、盐、塔塔粉混合打发至中性发泡

2、将b部分牛奶、色拉油、柠檬汁、细砂糖混合搅拌至细砂糖完全溶解

3、将a部分低粉和泡打粉混合过筛

4、将步骤3加入到步骤2中搅拌均匀

5、加入蛋黄搅拌均匀

6、最后把面糊和打发的蛋清混合均匀

7、入模一个450g，8寸的模具中

烘烤：上火180 下火160

烘烤时间：35分钟左右 蛋糕夹心:

布雷布丁…………300g

草莓果酱……………210g 奶油和装饰部分：

维益和牧混合奶油………………720g

草莓巧克力碎………………150g

草莓………………200g

1、解冻好的维益和牧奶油打发备用

2、草莓切好备用

3、按图片装饰即可