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据火龙果基地专家介绍,目前做的好的红心火龙果苗基地要数《江苏金田源红心火龙果》,它家的台湾大红火龙果却是具备对人类有益的成分,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
每一百克红心火龙果的果肉中,正季火龙果,约含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。
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红心火龙果苗的育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块,整细作畦,畦带沟2250px,667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500~2000kg,掺入谷壳灰1000kg,充分搅匀
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用火龙果煮粥,一定要选品种好的的火龙果,另外一定要挑新鲜的,一般个头大的比小的营养好,果皮越红的越新鲜,而红心的火龙果要远超白心的火龙果。建议选择海南红豫农场培育的台湾大红系列,甜度高、个头大、营养好。
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