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　　给予行业“增持”评级。我们认为啤酒行业盈利状况将出现拐点式变化。主要原因:一是啤酒消费进入成熟期，龙头企业低价争抢份额已不合时宜，“求份额”转向“求利润”将成为趋势;二是啤酒行业CR5接近80%，竞争格局初步稳定;三是因为股权激励、股东更换等原因，多数啤酒上市公司改善业绩动力提升。基于此啤酒板块整体都将迎来投资机遇，优先推荐率先发力精酿的珠江啤酒、主业改善明显的重庆啤酒[0.08% 资金 研报]以及净利率提升空间较大的华润啤酒，代理，同时推荐区域优势明显且有国企改革预期的燕京啤酒和青岛啤酒。

扎啤机的用途

     扎啤机的用途是什么？它是属于啤酒饮料设备中的一种，真正的一整套的啤酒饮料设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔（酒柱）、酒标、啤酒龙头。啤酒或者饮料首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔（酒柱）然后从啤酒龙头出来，这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口，受到广大客户的喜爱。

维护保养

1、机器运行发现异常情况，不得随意拆卸零件，必须及时请专业技术人员检查排除。

2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟，以免压缩机造成严重事故。

3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰，油污，以提高制冷效果。

4、整机如长期停用应切断电源，保持箱内清洁干燥

啤酒设备煮出糖化法注意事项

煮出糖化法的特点是将糖化醪液的一部分分批的加热到沸点，然后与其余未煮沸的醪液混合，南京酒水公司，使全部醪液温度分阶段的升温到不同酶作用所要求的温度，然后达到糖化终了温度。

根据糖化过程是否添加辅料，煮出糖化法可以分为单醪煮出法和双醪煮出法；根据分醪的次数，又可把单醪煮出法和双醪煮出法分为三次、二次和一次煮出法。

单醪煮出法

该方法不添加辅料，只有糖化醪。即将糖化醪中的一部分泵入糖化锅，南京哈啤代理，逐步升温至煮沸状态，维持一段时间，然后把煮沸的醪液重新泵入其余未煮沸的醪液中，使混合醪的温度达到下一步较高的休止温度。根据分醪的次数，可以分为单醪三次、单醪二次和单醪一次煮出糖化法。

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