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蒸煮漂烫是净菜加工最重要的预处理工序，是在98度以内的热水或水蒸气中烫漂1~2分钟（漂烫温度、时间可调）。集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。本机能对蔬菜的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解，可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。

适用于：叶菜类（卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘蓝）根茎类（圆葱、藕片、胡萝卜片）水果（苹果、猕猴桃、菠萝、草莓）水产（海带、鱿鱼）等的预煮漂烫。广泛应用于果蔬类漂烫或预煮杀青。

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蒸煮漂烫流水线主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品，以及肉制品食品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，蔬菜自动漂烫机电话，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。

3.

1）整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）为保证温度误差小，采用德国久茂温度传感器，并在进口和出口各安装一只；

3）采用变频器，调节传送带步进速度。

4）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

5)循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。

6）输送网带全部采用国标SUS304不锈钢制作

7）为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。

8）为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。

9）为更好的让设备排水彻底，设备底部采用“U”型圆弧折弯设，计以减少卫生清洗死角。

10）为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。

11）为了让冷却段对产品冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有冲浪系统设计。

12）整机设有（φ108）清洗孔，可以用高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清洗卫生；

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蒸煮漂烫线是我公司根据客户需求及物料特性，量身设计的一款自动化设备。物料经过蒸煮（汆水）可清除物料异味及杀青，收紧物料内部组织结构，使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，极大的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。

整机采用优质SUS304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

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