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真空包装即食卤味灭菌锅卧式蒸汽杀菌釜

杀菌锅广泛应用于休闲食品，肉制品，饮料卧式蒸汽杀菌釜，真空包装等厂家，如真空包装豆干，鸡爪，鸭脖，牛肉干卧式蒸汽杀菌釜，午餐肉罐头，瓶装饮料，豆奶卧式蒸汽杀菌釜等食品，高温高压灭菌的过程在不影响食品口感外观的情况下，达到延长保质期的目的，杀菌时间，压力，温度，三者缺一不可，时间和温度直接影响产品口感，压力关系产品外包装不易变形，卧式蒸汽杀菌釜

杀菌锅适用八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌等产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内"商品无菌"的要求。

杀菌锅（杀菌釜）就是以食品加工、真空包装后的半成品为对象，杀菌锅通过高温高压的方式，对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌，使食品达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）预先在食品中产生的细菌导致食品过期。卧式蒸汽杀菌釜

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1）、高温短时间灭菌卧式蒸汽杀菌釜，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。

2）、杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。

3）、均一的水流交换方式，鸡蛋干双锅并联水浴杀菌釜厂子，温度均衡，釜内无死角。

4）、电脑全自动控制系统卧式蒸汽杀菌釜，整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，八宝粥杀菌锅哪家好，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。八宝粥杀菌锅卧式蒸汽杀菌釜

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