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葡萄糖酸钠的制作方式。

1.生物发酵法。该方法包括真l菌发酵和细l菌发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。该方法具有发酵速度快、发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也会出现产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等不良现象。

2. 多相催化氧化法。配制一定量的葡萄糖溶液加入于四口烧瓶中，葡萄糖酸钠的厂家，称取适量催化剂加入到此烧瓶中，恒温。该法工艺简单，反应平稳，易于控制，反应条件温和，葡萄糖酸钠价格，其葡萄糖转化率在95%左右。

葡萄糖酸钠质量的方法。

1.HPLC法

2. 分光光度法

该方法的线性关系较好，但该法较繁琐。该方法如果要应用于工业葡萄糖酸钠的检测还有待改进。

3. 非水滴定法

(1)指示剂显色法

(2)电位滴定法：操作方便，适用于葡萄糖酸钠的快速检测。

4. 旋光度法

操作简单，不需要昂贵仪器。但工业生产的葡萄糖酸钠的纯度往往不高，含有较多具有旋光性的杂质，该方法的抗干扰因素太低，葡萄糖酸钠，不适用于工业生产葡萄糖酸钠的检测。

如何制作葡萄糖酸钠？通常，含葡萄糖的物质（如谷物）用作原料。发酵用于从葡萄糖制备葡萄糖酸，然后用NaOH中和以获得葡萄糖酸钠。也可以使用电解。方法和氧化合成。中国大部分地区采用化学氧化 - 二次Br氧化生成合成。葡萄糖酸钠是无毒的。存在于水中的葡萄糖酸钠及其与重金属离子的螯合物可以通过普通的生化处理快速和完全降解。在降解过程中释放的重金属离子可以通过沉淀除去或吸附在废水处理过程中形成的污泥上。

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