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用竹签把豆皮开口的地方缝起来。锅中倒入日式酱汁，用中火煮滚后，转小火，把蒟蒻丝放入，若没有，就直接放入豆皮蛋排好。若有其他食材可以放入有空位的地方，盖上盖子慢火煮约10分钟。（中途不要打开盖子喔）

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南瓜乳酪派皮蛋糕

A. 派皮制作: 塩/糖/过筛低筋粉入盆中混合；加入奶油，用手将材料抓成松散状

倒入蛋液，用手掌以按压方式混合成面团（不要过度操作产生筋性影响口感）:用保鲜膜或塑胶袋包好入冰箱冷藏半小时

烤盒底部涂抹奶油，再洒满低筋粉，倒出多余粉，置冰箱冷藏备用

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取一不沾炒锅，稍微热锅后放入吻仔鱼干锅炒香，接着加入蒜泥一同爆香

烧一锅滚水，加入炒锅中，接着加入红苋菜及面线（我买的面线不需要洗过，有的面线得先洗过否则会太咸）

信阳鸡蛋皮蛋厂家品牌-豫远蛋业-鸡蛋皮蛋由新乡豫远蛋业有限公司提供。新乡豫远蛋业有限公司（www.yuyuandanye.com）是河南 新乡 ,禽蛋的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在豫远蛋业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创豫远蛋业更加美好的未来。