详情描述

关注 六房间优选、甬城优选
可直接下单 卡券景点门票礼品礼盒类品种齐全

地址1：宁波市海曙区灵桥路685号六房间（老日报社对面）生活卡券类回收出售

地址2：华伟商贸
宁波市鄞州区建兴西路129-131号（宁波第七中学往东200米）停车方便
水果、鲜活海鲜礼盒、各类礼盒礼品名品等出售

关注“甬城优选”gzh

回复：西湖龙井

即可享受

西湖龙井 特级礼盒装 398元！

春暖花开

各个产茶区也都如火如荼的赶制新茶

其中zui炙手可热的

当然还是我们的绿茶皇后——西湖龙井

“欲把西湖比西子”

“从来佳茗似佳人”

色绿、香郁、味醇、形美…

古往今来无数名人墨客为其代言

争相把美好的字眼奉献给它

一杯龙井茶，饮尽江南春

中国绿茶中zui久负盛名者

十大名茶无论如何兜兜转转

都留有它的一把交椅

爱绿茶之人

莫不对一杯早春的西湖龙井

翘首期盼

所有的等待终不会被辜负

我们再一次邂逅江南的春

/01/

不是所有的龙井都能被称为“西湖龙井”

龙井茶是中国zui著名的绿茶之一

位列十大名茶之首

不过提到龙井茶

好多小伙伴就认为是西湖龙井

其实龙井茶 ≠ 西湖龙井

按龙井茶的国家标准

划分为西湖、钱塘、越州三大产区

只有保护区内所产的龙井

才会被称为西湖龙井

其他都只能算是越州龙井、大佛龙井等

也就是说

只有出自杭州西湖龙井核心产区的茶叶

才有资格被称为“西湖龙井”

/02/

秉持初心，只为一杯好茶

喝茶人，珍惜每一泡好茶

做茶人，珍视每一片好茶的鲜叶原料

西湖龙井的采摘和炒制都极其讲究

/03/

如何辨别真假西湖龙井

作为一名喝茶爱好者

如何去辨别好茶呢？

看形状、品香气

zui重要还有它的耐泡度

打开茶叶罐子，闻一下香气

然后煮一壶纯净水

烫杯底后放入龙井茶

再闻香气

冲入热水

一股浓郁的 茶香从杯中冲散而出

汤色杏绿，清澈明亮，细幽清长

而后，是慢慢等待茶叶下沉的其妙时光

沸水能够迅速让叶片舒展，散发风味

采时，叶梗不能留掐痕

炒的时候

手法和火候的掌握拿捏都要精准熟练

才能保证每一片茶叶释放zui佳风味

每批采摘的鲜茶叶

要达到“嫩、匀、净、鲜”四字要求

须做到“三不采”、“四不带”

采摘好的茶叶

先摊青散去鲜叶的青气、水分

增加茶香，提高氨基酸含量，增加鲜爽度

同时也对龙井茶的碧绿光洁外观起一定的作用

好龙井

三分看茶青，七分看炒功

整个炒茶过程

分为青锅、回潮、辉锅三个阶段

观看过手工炒制龙井茶全过程的

无不盖章认证：

龙井茶的确是精工细作的手工艺品

炒制完成的龙井茶

并不马上拿来喝

还有一道重要的工序——收灰

目的是去火、增色

也去除水分、提香、改善滋味

核心产区的原料鲜叶

传统的采摘坚守

纯属的手艺

繁复的工序

时间的等待

使得每一片茶叶都珍贵无比