• 北风起,蟹儿肥!这是上海人的俚语,意思就是说北风一刮起来,大闸蟹就更“壮”了!每年的十一月份正是阳澄湖大闸蟹最好吃的时候,不管是清蒸大闸蟹还是红烧大闸蟹都是味蕾的极致享受!墨分六色,琴具七音,
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    类别:上海菜 地点: 普陀 夏云飞 2016-01-14

  • 今天好蟹汇小编给大家介绍一道厨娘自制大闸蟹鸡肉煲!味道非常美味哟!原料:新鲜阳澄湖大闸蟹2只,鸡腿肉300克,香菇、竹笋各100克,葱、姜各3克。调料:鸡高汤100克,面粉50克,香油、酱油各25克。做法:1、热锅入油烧热,加入葱、姜末炒香,再放入鸡腿肉翻炒均匀。2、香菇、竹笋切小块后加入锅中翻炒。3、将阳澄湖大闸蟹用毛刷洗净,揭开壳去鳃和脐,切大块备用。4、将蟹块加入锅中翻炒,加入香油、酱油、鸡
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    类别:上海菜 地点: 普陀 好蟹汇 2016-01-14

  • 配料:干净蚌壳若干,碎蛤罐头,大闸蟹肉,新鲜面包屑,洋葱,大蒜,意大利欧芹,黄油,橄榄油,柠檬,胡椒,辣椒。做法:1:烤箱预热到400华氏度(205摄氏度)。2:把碎蛤罐头里的蛤和汁水分开。3:在一个大平底锅,先融化黄油,然后中火用橄榄油。放入洋葱搅拌,煮至半透明。然后将蛤,蟹肉,香菜,柠檬胡椒,面包屑等放入搅拌均匀。逐渐减小热量,慢慢地倒在蛤蜊汁,直到混合物稍粘,但不湿。面包屑将继续吸收水分,所
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    类别:上海菜 地点: 普陀 董小姐 2016-01-14

  • 阳澄湖大闸蟹呈现出多种“品蟹”的加工工艺,我们现在就来看看阳澄湖大闸蟹给我们在品蟹之余,还能欣赏到如此精湛的加工工艺的。大闸蟹的浑身都是宝,它的身上每一块都可以加工成大家喜欢吃的工艺品。1、蟹肉:是鲜蟹的肉加工的淡干品。其腿肉部分称蟹腿,蟹扁。其它部分称蟹肉。以身干色黄、洁净、无黑点霉霜、无灰渣甲壳者为佳。2、蟹黄:是鲜蟹腹内的黄加工制品。亦可鲜制罐头。色黄味鲜,可烧烩四季鲜菜,最为鲜美。3、蟹蛋
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    类别:上海菜 地点: 普陀 董小姐 2016-01-14

  • 苏蟹阁始终坚持“品质为先,服务至上”的经营管理理念,过去的一年里我们经历风雨,在中央的“八项规定”,“反四风”等一系列举措作用下,苏蟹阁身为礼品行业确实受到了冲击,就是在如此严峻的情况下,苏蟹阁的成绩依旧稳中有增,同事2013年我们也接收到了很多客户的反馈意见,积累了很多宝贵经验,2014新的一年又至,苏蟹阁会加倍努力,改善不足,推陈出新,创超大闸蟹的标杆企业!
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    类别:上海菜 地点: 普陀 苏蟹阁 2016-01-14

  • 用阳澄湖大闸蟹煲汤这一技巧蟹友们有何妙招呢?能否将大闸蟹体内的鲜味引出来呢?下面好蟹汇小编就给大家介绍一下大闸蟹豆腐煲的做法。主料:阳澄湖大闸蟹500克,嫩豆腐300克。辅料:小麦面粉15克。调料:大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克,各适量。做法:1.大闸蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块;2.切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;3.豆腐切方块;4.葱姜洗净,分别切段、片待用;5
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    类别:上海菜 地点: 普陀 夏先生 2016-01-14

  • 阳澄湖大闸蟹自古就受到食客的青睐,形成了独特的食蟹文化。几百年前的古人就已经视阳澄湖蟹为“生平独此求”,以食之作为享受口福之乐。阳澄湖莲花岛出产的大闸蟹,是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,阳澄湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。阳澄湖莲花岛大闸蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外。更多阳澄湖大闸蟹美食请咨询http:www.1dazh
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    类别:上海菜 地点: 普陀 董小姐 2016-01-14

  • 浦江时尚生活秀沙龙专场主题:美女|美食|美生活——美食有营养,健康吃出来《舌尖上的中国》、《12道锋味》的热播,引发了社会大众对美食的狂热。吃货们在拼命寻找大街小巷的同时,是否想过美食等于美味。但是,美味就就代表健康吗?美味就意味着营养吗?中国需要创造美丽中国,现代人一心打造美丽生活,所以营养+健康+美味=美食美生活。浦江时尚生活秀沙龙专场隆重推出:美女、美食、美生活专场,让营养专家Angela老
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    类别:上海菜 地点: 普陀 上海神州学园远程教育技术有限公司 2016-01-14

  • 众所周知,阳澄湖大闸蟹的做法千万种,但是好蟹汇小编我独爱这一种做法-就是阳澄湖大闸蟹爆炒香菇!阳澄湖大闸蟹中所含有的蛋白质则为一种比较高质量的蛋白质,比其他肉类产品中所含的蛋白质更易吸收。蛋白质是人的新陈代谢所必需的元素。多吃富含蛋白质的食物,不但身体比较健康,抵抗力也会相对好很多。加上香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养功效更是事半功倍!现在小编这就给大家介绍这道
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    类别:上海菜 地点: 普陀 李先生 2016-01-14

  • 小张炒饭系列:“秉承老上海对美食的追求,体现多元化丰富内涵。即有年轻人对美食的时尚认可又有传统中膳食的营养搭配!”让您花钱不多,收获不少,也为您方便快捷中得到满足!更有每月不定期的推出新品,以
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    类别:上海菜 地点: 普陀 小张 2016-01-14

  • 悦庄位于苏州河畔,梦清园环保主题公园对面,紧邻M50艺术区,清幽私密,闹中取静。靠近地铁3,4号线中潭路,7号线镇坪路,交通方便。悦庄装修为欧式简约温馨风格,有优雅安静的露台餐厅。我们融入专业的葡萄酒知识,能让每一位客人体会到纯正的法国葡萄酒文化。我们基础设施齐全,并配有投影仪,整体音响,麦克等设备,适合各种类型的活动,聚会。悦庄酒窖可提供各种高端中西餐,冷餐,自助餐。
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    类别:上海菜 地点: 普陀 叶楚良 2016-01-14

  • 业上市公司长江精工钢构雄厚的经济实力,实现各产业的优化组合与快速发展。承建了诸如国家体育场鸟巢、上海环球金融中心、广州亚运村等重大工程。是中国民营企业500强企业。集团投资5个多亿打造了九仙尊
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    类别:上海菜 地点: 普陀 李经理 2016-01-07

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