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- 抚顺市天恩锐达餐饮管理有限公司
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陕西面皮为汉族特色小吃之一,在东北人们也称其为凉皮,多使用小麦面粉制作,一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱面皮、面筋面皮等。 ? 麻酱面皮是一种典型的清真吃法。麻酱面皮顾名思义,就是以芝麻酱为主要调料的面皮。吃起来满口溢着芝麻的香味,真是香味浓郁,回味无穷。 ? 面筋面皮吃时别有风味。调好的面皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。 我们的凉皮技术,提供了国内最专业,最简单易懂且独具特色的面皮技术,让学员轻松掌握各种凉皮的制作技术!